孤狸窟六品堂
17時からメニュー
17時からはガラリと雰囲気を変えて。
お酒を愉しむには最高の雰囲気でおもてなし。
古酒とよばれるワインを贅沢に楽しみましょう。
※こちらのページに掲載されている商品は、プレミアムな古酒のため、時価とさせていただきます。
コース料理
course
| コース料理 | ¥3,850 |
- オードブル
- サラダ
- そば料理
- コキール or ホタテグラタン
- トンカツ
- そば
| コキール |
| サラダ |
| そば料理 |
お酒
liquor
シャトームートンロートシルト
ボルドーのポイヤック村５大シャトーの１つで一級。
各ヴィンテージにより価格はまちまちですがご相談ください。
【1972（赤・フルボディ・辛口）】（写真左）
【1969（赤・フルボディ・辛口）】（写真左）
【1970（赤・フルボディ・辛口）】（写真右）
| 原産国 | フランス |
| 地域 | ボルドー / メドック / ポイヤック |
| 葡萄品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド |
シャトーラトゥール
ボルドーボイヤック村一級。1990年ものがおすすめです。
【1937（赤・フルボディ）】
| 原産国 | フランス |
| 地域 | ボルドー／メドック／ポイヤック |
| 葡萄品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、 プティヴェルド |
シャトー・ラフィット・ロスチャイルド
ボルドーポイヤック村一級。なかなか飲み頃に出会うのが難しいワイン。もしタイミングが合えばエレガントで、最上級の和風だしの香りとバランスの取れた、お吸い物を連想させる味わい。
【1996（赤/辛口）】（写真左）
【1970（赤/辛口）】（写真右）
| 原産国 | フランス |
| 地域 | ボルドー／メドック／ポイヤック |
| 葡萄品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド |
シャトーピションラランド
ボルドーポイヤック村のスーパーセカンド二級。1989年まではオフヴィンテージでも楽しめた安定感のあるワインです。
【1986（赤・フルボディ）】
| 原産国 | フランス |
| 地域 | ボルドー／メドック／ポイヤック |
| 葡萄品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、 プティヴェルド |
モンラッシェ
何かのお祝いや特別な集まりに。フランス白ワインの最高級の畑。デュマが脱帽してひざまずいて飲めというぐらい品格のあるワイン。私の秘蔵のワインもそろそろ飲み頃を迎えました。
【グラン・クリュ1989（白）】
| 原産国 | フランス |
| 地域 | ブルゴーニュ／コート・ドゥ・ボーヌ |
| 葡萄品種 | シャルドネ100％ |
ムルソー
村名ムルソー。昔コントラフォン、今はコシュドゥリー。評価がうなぎ登りなワイン。
【ムルソー2002（白）】
| 原産国 | フランス |
| 地域 | ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ムルソー |
| 葡萄品種 | シャルドネ100％ |
サロンS
ぶどうの出来が良い年だけ作られるシャンパン。
【サロン ブランドブラン 1996（シャンパン）】
| 原産国 | フランス |
| 地域 | ブルゴーニュ |
| 葡萄品種 | シャルドネ100％ |
※表示価格は消費税込みです
